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首页 > 话题 > 美味厨房>紫薯螺旋绿豆饼

紫薯螺旋绿豆饼

1绿豆清洗后用水浸泡一晚

2将泡过的绿豆放电压力锅内胆加适量水(没过绿豆一点点即可)

3按豆/蹄筋功能键煮熟

4煮好的绿豆非常软烂

5用料理机加少许水打成糊

6将绿豆糊倒入不粘锅里小火慢慢炒制

7炒至水分减少时放适量红糖继续翻炒

8这是炒好的样子

9团成小圆球做成绿豆馅备用

10分别和好水油皮面团和酥皮面团饧20分钟

11把水油皮面团擀开包住油酥

12接着擀成片状

13卷起来切段分剂

14切面朝下再擀开

15放一个豆沙馅

16包起来包严实

17全部包好放烤盘里入烤箱200度烤40分钟即可

小窍门 绿豆馅炒制时要用小火,最好用不粘锅。 使用的厨具:电压力锅、食物调理机、电烤箱


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